Egyszerű lehetőségek menütervezéshez

Ezúttal egy sokakat érintő problémát szeretnék kicsit körbejárni, ez pedig a menütervezés. „Átlagos” étrendet követve sem feltétlenül egyszerű kitalálni, mi kerüljön a tányérra, nemhogy akkor, ha egyéni intoleranciák, igények és szempontok kerülnek a porondra. Hát még, ha ezek a családon belül eltérőek…

Mit tegyek, ha válogatós vagyok?

Amikor valaki megtudja rólam, hogy „csak” növényeket fogyasztok, akkor általában jönni szokott a kérdés: „de akkor mit eszel?” Mikor elmondom, hogy gyakorlatilag mindent, csak másként elkészítve, akkor szoktam megkapni: „Hát neked könnyű, mert te szereted a zöldségeket és a gyümölcsöket”.