Ropogós cékla chips recept
A cékla az egyik legcsodálatosabb zöldségünk, és most ősszel igazán porondra kerül! Sokan csak savanyúságként fogyasztják vagy még úgyse, pedig a cékla hihetetlenül sokoldalúan hasznosítható a növényi alapú konyhában is.
A hosszú élet titka: sok rost és fermentálás
A tudomány most kezdi újra felfedezni a fermentálás jótékony hatásait, és úgy tűnik, a fermentált élelmiszerek egészségügyi hatásai pótolhatatlanok. Már számos tanulmányt publikáltak, amikben ezek az ételek pozitív hatást gyakoroltak olyan betegségekre, mint a kettes típusú cukorbetegség, vagy éppen az ízületi gyulladások.