3 vegán fogás teljes kiőrlésű gabonával
A konzultációk során gyakran kiderül, hogy egyáltalán nem, vagy jóval kevesebb teljes kiőrlésű gabonát fogyasztotok a javasoltnál. Ha ez a te étrendedre is igaz, próbáld ki ezeket a fogásokat!
Az 5 legjobb vegán bográcsos kaja
A vegán étkezések problémásak tudnak lenni egy mindenevő csapatban, főleg akkor, ha klasszikus magyar fogások kerülnek az asztalra.
Növényi étrend: hogyan lehet olcsóbb?
A növényi étrend a fenntartások ellenére sokszor olcsóbb, mintha állati eredetűeket vásárolnál. Ehhez viszont az kell, hogy kicsit tudatosabban állítsd össze a menüdet és különösen odafigyelj az élelmiszerpazarlás elkerülésére.
Az 5 legjobb vegán leves
A TasteAtlas híres arról, hogy kiváló recepteket közöl és nagyszerűen bemutatja az egyes fogásokat – ezúttal pedig a világ legjobb leveseiből készítettek egy toplistát.
Vegán ételek az egész családnak
Ha egyelőre csak te követsz növényi étrendet a családban, akkor biztos sokszor felmerül problémaként, hogy többfelé kell főznöd. Szerencsére vannak olyan ételek, amelyek megfelelnek a család minden tagjának, és a te dolgodat is nagyban megkönnyítik.
Mit készíts tofuból?
Örülök, hogy sokan nyitottak vagytok a tofura, illetve arra, hogyan is használjuk a vegán konyhában 🙂 Be kell vallanom, régen nagyon utáltam a tofut, vagyis akkor, amikor még fogalmam sem volt, hogyan kell elkészíteni és melyiket érdemes megvenni belőle.
Mire és hogyan használd a texturált fehérjét?
A texturált növényi fehérjét jellemző módon szójababból, vagy borsóból készítik. Hazánkban a szójaproteinnek, texturált szójának nagyobb múltja van, de (elsősorban) az intoleranciák miatt a borsóból készült változat is kezd elterjedni.
Vöröslencse tofu
Csak Instagramon és TikTok-on több mint 36 000-en néztétek meg eddig erről az egyszerű, házi tofuról készült videómat, úgyhogy egyértelműen itt a helye a receptek között a leírásának 🙂
Étrend-összeállítás fix napokkal
Hoztam még egy könnyen megvalósítható ötletet arra az esetre, ha szeretnéd magadnak, rugalmas keretek mellett megtervezni az étrendedet. A fix napok talán ismerősek: régen is tartottak ilyet nagyszüleink, nálunk pl. mindig húsmentes volt a péntek.
