Milyen növényi tejet válassz?
Úgy gondolom, a tej az egyik olyan alapanyag, amit nagyon nehéz leutánozni növényi étrenden, legalábbis én még eddig nem kóstoltam olyan növényi tejet, ami erőteljesen emlékeztetne rá.
Vegán összetevő a tejsav?
Kezdő vegánként rengeteg idő elmegy azzal, hogy az összetevőket böngésszük és ellenőrizzük, kedvenc fogásaink vajon tartalmaznak-e állati eredetűt. A szemünk automatikus rááll a tojásra, a tejre, a mézre és a zselatinra, de azért más összetevőkre is figyelni kell.
Hogyan egyél kevesebb tejterméket?
A napokban az első feliratkozók megkapták a második levelet a vegán január kihívás keretében. Ebben a levélben a tejtermékek egészségünkre gyakorolt hatásait elemeztem és felfedtem a valóságot arról, hogyan kerül a poharunkba a tej, a sajt a pizzánkra.
