Hova pakolj a hűtődben?
Korábban egyáltalán nem tulajdonítottam jelentőséget annak, mit hova teszek a hűtőben. Pedig, ha ezen a téren is tudatosabb lettem volna, frissebb alapanyagok kerülhettek volna az asztalra – nem beszélve a spórolásról!
Címke: zöldségfogyasztás
Puffasztanak a hüvelyesek?
A húsok szerepének helyettesítésére, avagy a fehérjepótlásra leginkább a hüvelyeseket javasoljuk növényi étrenden. Közben persze nem győzöm hangsúlyozni: mindenben van fehérje!
December szezonális zöldségei
Arra gondoltam, összegyűjtöm nektek a decemberben szezonális zöldségeket. Ezzel próbálom kicsit reprezentálni számotokra, milyen sokrétű a kínálat még akkor is, ha csupán a helyi, itthon megtermő fajtákat fogyasztjuk.
Mit tegyek, ha válogatós vagyok?
Amikor valaki megtudja rólam, hogy „csak” növényeket fogyasztok, akkor általában jönni szokott a kérdés: „de akkor mit eszel?” Mikor elmondom, hogy gyakorlatilag mindent, csak másként elkészítve, akkor szoktam megkapni: „Hát neked könnyű, mert te szereted a zöldségeket és a gyümölcsöket”.
