Az ünnepek során sem kell a nélkülözésről szólnia a növényi étrendnek. Jó példa erre az alábbi alaprecept, amit sokoldalúan ízesíthetsz fűszerkeverékekkel, kakaóval, aszalt gyümölcsökkel, vagy éppen csokival, lekvárral. A végeredmény így is, úgyis egy mennyei, vaníliás, omlós keksz, ami extraként még gluténmentes is.
(tovább…)

Az ilyen, és ehhez hasonló fogások alapvetőek a növényi étrenden, és számos dolog miatt imádhatjuk őket: bővelkednek lassú felszívódású szénhidrátokban, sok rostot, fehérjét tartalmaznak, ellenben hozzáadott zsír nélkül és villámgyorsan készülnek. Hosszasan eltelítenek, ízletesek és ami kulcsfontosságú, a végtelenségig variálhatóak. (tovább…)

A bundás kenyeret növényi étrenden sem kell nélkülöznöd, de természetesen le kell cserélned a tojást más alternatívákra. Erre a célra remek választás a fehérjékben bővelkedő, ízletes csicseriborsó liszt, amit előszeretettel használ – többek között – az indiai konyha is. (tovább…)

A pakora egy indiai eredetű étel. Varázsa abban rejlik, hogy nagyon gyorsan össze tudod dobni, látványos és igazán sokoldalúan kombinálható, hiszen bármilyen zöldségből, gombából elkészítheted. Olyan fogás, amit akkor is bátran asztalra tehetsz, ha nem növényi étrenden élő vendégeket vársz. De mi is kell ehhez az egyszerű és finom főételhez? (tovább…)

Ebben a receptben az a legjobb, hogy a fogás nem csak külsőre hasonlít az eredeti változatra, hanem ízében is. Utóbbiért a magyaros alapporban található fekete só felel, amit fűszer formájában, külön is megvásárolhatsz az oldalunkon. De hogyan lesz mindez gluténmentes is? (tovább…)

A zabkása az egyik olyan fogás növényi étrenden, amit feltétlenül érdemes beillesztened a mindennapjaidba. Bár sokan reggelire fogyasztják ezt a finomságot, valójában kiválthatod vele akár az ebédedet is sőt, sós verzióban egyaránt elkészítheted. Íme, a legfontosabb tudnivalók a zabról, továbbá hét izgalmas recept ezzel az egyszerű alapanyaggal –, hogy akár minden nap változatosan tehesd az asztalodra. (tovább…)

A világos lisztkeverék segítségével nagyon gyorsan készíthetsz ízletes péksüteményeket. A változatosság jegyében tehetsz a tésztába fűszereket, magvakat és persze nem csak zsemle-, vagy kenyérformára igazíthatod őket: kipróbálhatod ezeket a mini bagetteket is! (tovább…)

Ezt a mutatós tortát annyira könnyű elkészíteni, hogy tényleg nem okozhat problémát azoknak sem, akik egyáltalán nem mozognak otthonosan a konyhában. Az alapja nem más, mint a gluténmentes, Szafi Free Hajdinás piskóta lisztkeverék. (tovább…)