Elkészült számotokra a harmadik karácsonyi menüm is, amivel a teljes értékű növényi étrendet követőknek szerettem volna segíteni. Ennek a menüsornak szintén keleties hangulata van, de azt hiszem, ez karácsonykor még stílszerű is :-)
Képzeld el, hogy van egy hely, ahol nem kell gondolkoznod, mit egyél, hogyan csökkentsd a hulladéktermelésedet és nem kell összetevőket böngészned ahhoz, hogy valóban állatkísérlet-mentes, vegán kozmetikumokat, termékeket vásárolhass.
A vegán isler jó példa arra, milyen könnyű a régi, megszokott recepteket veganizálni, ha egy kicsit körültekintőbben választjuk meg az alapot.
A családi étkezések jó ideig nem egyszerűek, mikor különféle rutinok alapján étkeznek a résztvevők. A növényi étrend ebből a szempontból sokszor olyan, mint egy diéta: nem mindenki tolerálja jól és bizony lesznek, akik megjegyzéseket tesznek rá, valamint megkérdőjelezik létjogosultságát.
Már itt is van a második, ünnepi menü-alternatíva, amit igyekeztem kellően magyarosra és hagyományosra összeállítani nektek.
Ahogy ígértem, készülök nektek ünnepi receptekkel, menüötletekkel, bár tudjátok jól, én az intuitív főzés és fűszerezés híve vagyok. Ezúttal írtam konkrét mennyiségeket, de arra bátorítalak titeket, hogy engedjétek szabadjára a fantáziátokat és formáljátok saját ízlésetekre ezeket a recepteket!
