Szabó Böbe

Szerepeim röviden:

• vegán életmód és táplálkozási szakértő
• oktató, tanfolyamvezető
• a Terítéken a növényi étrend című könyv szerzője
• a Great Holistic Institute Food and Health nemzetközi képzésének oktatója
• a The Bright Academy képzéseinek közreműködő oktatója
• Ciklusszinkron PRO oktató
• szabadúszó újság- és szövegíró

LinkedIn
Instagram
Facebook
E-mail: info@novenyietrend.hu

Már fiatalon biztos voltam abban, hogy írással és az ismereteim átadásával szeretnék foglalkozni. Középiskolásként hoztam létre az első weboldalamat, ahol alapító főszerkesztőként dolgoztam együtt más fiatal szerzőkkel – ekkor tapasztaltam meg először, milyen ereje van annak, ha rendszerezzük a tudásunkat és közérthetően adjuk tovább.

2012-ben kommunikáció- és médiaszakos diplomát szereztem (ELTE-SEK), majd szabadúszó újságíróként kezdtem dolgozni. Az elmúlt évtizedekben elsősorban női magazinok számára írtam, de publikáltam férfiaknak szóló felületeken és nyomtatott napilap életmód rovatában is. Az írás számomra mindig eszköz volt: megértésre, kapcsolódásra és szemléletformálásra.

A táplálkozás iránti szakmai érdeklődésem személyes tapasztalatoknak köszönhetően mélyült el igazán. Lányom kezdeti ételérzékenységei, majd a saját egészségügyi kihívásaim indítottak el egy olyan úton, ahol nem másoktól akartam függni, hanem válaszokat szerettem volna találni. Kutatni kezdtem, tanultam és – lassan 10 éve, hogy – fokozatosan átálltam a növényi alapú étkezésre.

2021-ben vegán életmód és táplálkozási tanácsadói végzettséget szereztem (Body’n’Soul Wellness Academy).
Még ebben az évben testet öltött a felhalmozott tudásanyagom: megszületett a Terítéken a növényi étrend – Gyakorlati útmutató a vegán konyhához című könyvem, amely szakmai összegzésként ma is fontos része a munkásságomnak.

Ezt követően egyéni konzultációk keretében dolgoztam kliensekkel és testközelből láttam, milyen kérdések, elakadások és bizonytalanságok kísérik a növényi étrendre való átállást. Ezek az alkalmak rendkívül értékesek voltak számomra mind emberileg, mind szakmailag, ugyanakkor hamar szembesítettek azzal is, hogy az a tudásanyag, amellyel dolgozom, nem szorítható bele egy-két konzultációs alkalomba.

Egyre világosabbá vált számomra, hogy valódi, mély megértést – és ezzel tényleges változást – csak strukturált, egymásra épülő tananyagokon keresztül tudom átadni úgy, ahogy azt igazán szeretném.

Tovább az aktuálisan elérhető tanfolyamjaimra →