Bár sosem készültem célzottan erre a pályára, 2022 óta oktatóként is dolgozom a The Bright Academynél. Először a táplálkozási tanácsadó képzést vettem át, majd jött a saját kurzusom – 2023-ban pedig ismét bővült a lista 🙂
A Buddha tálak az elmúlt években széles körben népszerűvé váltak, köszönhetően megannyi előnyüknek. Természetesen a növényi étrendbe is nagyszerűen passzolnak, mindig örömmel javaslom kezdő életmódváltóknak.
Már nagyon sok szó esett a dr. Greger-féle napi tucatról, az előző bejegyezés is kapcsolódott ehhez a témához. Azonban mindig van új a nap alatt: most kicsit belemegyünk a részletekbe a mennyiségeket illetően.
A flexibilis diétáról már biztosan hallottál: nagyon csábító, hogy valami rugalmas, testre szabható és könnyen tartható lehet úgy, hogy mégis célt érünk vele. De mit jelent ez a növényi étrendre kivetítve?
Az édes ízekre csecsemőkorunk óta automatikusan vágyunk, és szerencsére nem kell lemondanunk róluk növényi étrendet követve sem. Azonban nem mindegy, mivel és milyen formában édesítesz!
A növényi étrend sokszínűségét mi sem mutatja jobban, minthogy számos típusa ismeretes. Amikor a könyvemet írtam, készítettem egy kutatást: az eredmények alapján azok vannak a legtöbben, akik „általános vegán” étrendet követnek. Milyen irányzatok népszerűek még?
„Mint friss anyuka érdeklődöm a vegán életmód iránt, de idő hiányában kicsit félek… Esetleg van tipped, mik azok az ételek, amikből lehet nagyobb adagot csinálni, fagyasztani, hogy később egyszerűbb legyen?”
A múlt héten írtam nektek véleményt egy cikkről, ami a szakmaiságot mellőzve, károsnak és hiányosnak állította be a növényi étrendet – szeretném még jobban eloszlatni a tévhiteket.
Ezt az újévi kihívás-sorozatot úgy állítottam össze, hogy bármelyik rutin hasznos lehessen számodra – természetesen akkor is, ha egyelőre nem vagy vegán, vagy nem követsz növényi étrendet.
